Coucou à tou.tes 
             

Vous cherchez une recette de dessert avec des oeufs?

J'en ai une à vous partager, simple comme bonjour...

 

Flan d’œufs ou Crème renversée, Crème au caramel, toutes ces appellations...pour une seule et même recette

 

Ma recette de Crème Renversée au caramel:

-6 œufs entiers 

-120 g de sucre + 180 g pour le caramel 

-1 litre de lait entier 

-1 gousse de vanille ou extrait de vanille liquide

 

Dans le moule anti adhésif, faire fondre les 180 g de sucre à sec et à feu doux jusqu’à coloration, laisser refroidir...

Allumer le four th.150

 

Faire bouillir le lait avec les 120 g de sucre et la vanille en surveillant...

Battre les œufs entiers au fouet

Verser le lait sur les œufs et mélanger 

 

Verser dans le moule caramélisé 

Faire cuire au bain-marie 30 à 45 mn

Piquer une lame de couteau , 

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celle-ci doit ressortir lègèrement humide          

Laissez refroidir et dégustez!

Bon appétit!😋

Merci de votre visite 

🌼Mim'